L'aubépine appartient à la famille de Rosacées. Les extraits de fruits et de feuilles de Crataegus oxyacantha L. (Baies d'Aubépine) ont une teneur exceptionnelle en polyphénols. Des flavonoïdes appartenant au groupe des dérivés de la quercétine y ont été identifiés. Les bioactivités peuvent être considérées également comme très remarquables, révélant des niveaux élevés d’activité antioxydante.
L'extrait polyphénol d'aubépine contrôle les dommages cutanés induits par les rayons UVB via la suppression de p53, et réduit les dommages de l'ADN par élimination des excès de ROS (Reactive oxygen species) qui sont les marqueurs du Stress oxydant : l’ennemi numéro 1 de la peau
- Nazhand, A.; Lucarini, M.; Durazzo, A.; Zaccardelli, M.; Cristarella, S.; Souto, S.B.; Silva, A.M.; Severino, P.; Souto, E.B.; Santini, A. Hawthorn (Crataegus spp.): An Updated Overview on Its Beneficial Properties. Forests 2020, 11, 564.
- Stelmakiene A, Ramanauskiene K, Petrikaite V, Jakstas V, Briedis V. APPLICATION OF DRY HAWTHORN (CRATAEGUS OXYACANTHA L.) EXTRACT IN NATURAL TOPICAL FORMULATIONS. Acta Pol Pharm. 2016 Jul;73(4):955-965. PMID: 29648721.
- Wassila Benabderrahmane, Marta Lores, Ouahiba Benaissa, Juan Pablo Lamas, Trinidad de Miguel, Amel Amrani, Fadila Benayache & Samir Benayache (2019): Polyphenolic content and bioactivities of Crataegusoxyacantha L. (Rosaceae), Natural Product Research, DOI: 10.1080/14786419.2019.1582044